La dieta mediterránea puede reducir hasta en un 30% el cáncer de mama
Por todos son conocidos los múltiples beneficios de la dieta mediterránea en la salud. Ahora, un nuevo estudio realizado por investigadores del Instituto de Salud Carlos III y el Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM) y publicado en la revista ‘British Journal of Cancer’ demuestra que la dieta mediterránea -rica en pescado, verduras, frutas, legumbres y aceite de oliva y baja en zumos y bebidas calóricas- puede reducir hasta un 30 por ciento el riesgo de desarrollar cáncer de mama.
La investigación ha analizado los patrones alimentarios de más de 2.000 mujeres, concluyendo que la dieta mediterránea es especialmente beneficiosa para los tumores mamarios más agresivos, mientras que la dieta occidental –basada en un consumo elevado de productos grasos, carne procesada, dulces y bebidas calóricas y un bajo consumo de cereales- resulta la más perjudicial para esta clase de tumores, ya que puede llegar a incrementar el riesgo de desarrollarlos hasta en un 40%.
El trabajo, que ha contado con la participación de un total de 23 unidades de oncología de hospitales españoles para reclutar a las pacientes, es uno de los estudios epidemiológicos más importantes que se han hecho en España con el cáncer de mama, tal y como ha señalado el presidente de GEICAM, Miguel Martín, quien asegura que si se realizara con otros tumores de elevada prevalencia, como los de próstata en hombres, se observarían resultados similares.
