Guía de hierbas para cocinar
El uso de hierbas y especias para cocinar a menudo puede resultar confuso para quienes no son expertos cocineros. La mayoría de las personas utilizan unas u otras hierbas siguiendo las instrucciones de las recetas de libros de cocina, Internet, etc. Quienes realmente tienen claro cómo hacer un uso correcto de cada una de las hierbas (perejil, orégano, tomillo, romero, etc.) y cómo combinarlas con otras, son aquellas personas ya experimentadas en la cocina, por hobby o por tratarse de cocineros profesionales.
En esta infografía que mostramos aquí se presenta una guía rápida de cocina con hierbas para principiantes. Esto nos dará una cierta libertad y seguridad a la hora de cocinar, pudiendo improvisar nuestros platos sin miedo a equivocarnos. Su correcto uso puede dar un toque especial y un sabor único a los platos que preparamos habitualmente, así que vale la pena echarle un vistazo:
