Consumir más yogurt y frutas para prevenir la obesidad

Según el estudio ‘Yogurt consumption, weight change and risk of overweight/obesity: The SUN cohort study’ publicado en la revista ‘Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases’, el consumo de al menos siete yogures semanales, junto a la ingesta de frutas, se asocia a largo plazo con un menor riesgo de padecer obesidad o sobrepeso.

Se trata de una investigación liderada por el profesor Miguel Á. Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, en la que se evaluó los hábitos relativos al consumo de yogurt de 8.516 personas durante más de seis años. Las conclusiones de la investigación revelan que a mayor consumo de yogurt (siete o más raciones semanales) menor riesgo de desarrollar sobrepeso u obesidad, especialmente si se mantiene el consumo de fruta. Esta relación podría estar relacionada, según este y otros estudios, con el consumo de calcio presente en los derivados lácteos.