Un nuevo estudio señala los beneficios para la salud del yogur. En concreto, se establece una relación entre el consumo de yogur entero (rico en grasa) y un menor riesgo de sufrir depresión en las mujeres. Se trata de una investigación liderada por Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de la Universidad de Navarra y jefe de grupo del CIBEROBN, el área temática de Obesidad y Nutrición del Centro de Investigación Biomédica en Red, organismo dependiente del Instituto de Salud Carlos III.

La investigación ha analizado los datos referidos a la dieta y la salud en 14.359 hombres y mujeres que inicialmente estaban libres de depresión. En concreto, se ha estudiado si el hecho de ser diagnosticados con depresión durante un periodo de diez años se relacionaba con el consumo habitual de yogures ricos en grasas, bajos en grasas o la ingesta de fibra prebiótica.

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