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Los beneficios de la Nutrigenética o alimentación personalizada

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Los beneficios de la Nutrigenética o alimentación personalizada

¿Alguna vez te has preguntado por qué el mismo alimento provoca diferente efecto según la persona? La respuesta a esta pregunta está en el ADN y la ciencia que estudia el efecto de la variación genética en la interacción entre dieta y enfermedad es la nutrigenética. Se trata de una ciencia relativamente nueva que pretende aportar pautas nutricionales individualizadas a cada persona en función de su ADN. Y es que si conseguimos adaptar adecuadamente nuestra dieta a nuestra naturaleza conseguiremos mejorar nuestro peso y, lo más importante, también nuestra salud.